La persona che nel XVIII sec. intendeva lasciare una pensione annua o una rendita (il censo) di un appezzamento di terreno o di una casa a favore di un Convento allo scopo di far celebrare messe in suffragio della propria ani ma, cosí come oggi, si doveva rivolgere al Notaio. Il legato poteva anche consistere nel lascito di un terreno.
Se il legato consisteva in una rendita e in una pensione annua, in un testamento o in un altro atto si indicava l'onerato, di solito l'erede di tutti i beni, chiamato a rispondere dell'obbligo di versare ogni anno al Convento la somma desiderata. Se il bene fosse passato in mano ad altre persone - per successione o per acquisizione di altri diritti sul bene - queste altre persone avrebbero dovuto pagare. Nel Libro Magistrale vengono indicati dopo l'espressione "presentemente corrispondono". Sul terreno veniva costituita un'ipoteca speciale, speciale in quanto la garanzia era concessa solo sul terreno gravato dal vincolo e non su tutto ciò che apparteneva all'onerato.*
Se i legati consistevano in terreni, i Cappuccini li concedevano ad altri per coltivarli in cambio di un canone annuo, seguendo la volontà espressa dal testatore e stipulando contratti di vario genere.

* Sull'ipoteca vedi Alberto Trabucchi, Istituzioni di Diritto Civile, Edizioni Cedam, Padova 1986, p. 632 .